✉️12月のお便り紹介！

今年もあとわずかになりました。

稲刈りひと段落し、農家がホッとひと息つける季節です！母が毎月お米のお客様に発行しているお便り✨️12月のものを紹介しますね。当ショップは娘が運営してるので、母のお便りは同封されませんので、ここでながめてくださいね( *´ `)

当ショップでお米を購入の方はご存知かと思いますが、お米のサービスでリンゴや野菜が(B級品ではありますが)気持ち程度に入ります。

今回はそのりんごを使ったアップルソースレシピをご紹介します(*^^*)

簡単に煮るだけで鶏肉にもパンにも合う“アップルソース”になります。色よく仕上げるコツを押さえれば、冷蔵庫で数日保存できてとても便利。今回は、りんご1個半で作れる、家庭でやさしい味に仕上がるレシピをご紹介します。

【材料】

りんご1個半／レモン汁小さじ1＋1/2(変色防止にも1と1/2)

バター10g／グラニュー糖小さじ1／塩ひとつまみ

【作り方】

① りんごをむいて切り、水300cc＋レモン汁小さじ1.5に浸して変色を防ぐ。

② 鍋にりんごの半量をすりおろし、半量を刻んで入れる。

③ バターとグラニュー糖を加え、弱火で3〜5分ほど煮詰める。

④ 少し煮詰めたら塩をひとつまみ。火を止めてレモン汁小さじ1/2を加える。完成！

私はズボラなので、リンゴ料理をあまりしませんが、アップルソースは簡単なので、おすすめです( *´ `)

ホットケーキやトースター、バニラアイスにトッピング！

オススメはやっぱり鶏もも肉ですね！！

今回はフジ１個に青琳1/2で作りましたが、好きなりんごで作ってみてください。爽やかフルーティなアップルソース！

いかがですか？