🌾 お米販売についてのお知らせ 🌾いつも「ひなレシピ」を見てくださって、ありがとうございます☺️これまで我が家のお米は、公式LINEに登録してくださった方のみの販売としていましたが、「登録してなくても食べ...

✉️12月のお便り紹介！今年もあとわずかになりました。稲刈りひと段落し、農家がホッとひと息つける季節です！母が毎月お米のお客様に発行しているお便り✨️12月のものを紹介しますね。当ショップは娘が運営してる...

この前、母から聞いた話をちょこっと紹介しつつ、思った事…母の兄弟はサケの稚魚を放流する仕事をしていました。川をのぼってきたサケを捕まえて卵をとり、その卵からかえした稚魚をまた川に戻す。そうしてまた何...

こんにちは。朝晩の冷え込みが強まり、お鍋やおでん！煮物がおいしく感じられる季節になりました。今月も、母が手づくりで綴った「11月号のお便り」ができました。こちらは定期販売の両親のお客様に入るお便りで...

レビュー投稿で何度でも使える 500円クーポンクーポンコード：5X6P4DYG(11月27日よりクーポン番号変更)NEW!クーポン8BK3ZS768BK3ZS76になりました！※5500円以上のご購入で使用可能／使用期限なし※11月27日より350...

🌿1年保存可能な「しその実味噌」こんにちは、ひなです。私の公式LINEでのアンケートで「農家の暮らしをもっと知りたい」という声をいただいたので、今回は母から教わった“しその実味噌”をご紹介します。母が「家...

🕊️ 田んぼにシロサギが集まる理由田んぼを眺めていると、白い大きな鳥がすっと舞い降りてくることがあります。稲の間をゆっくり歩き、水面をじっと見つめているその姿…あれはシロサギです。まるで田んぼの番人の...

ただいま、お米のご購入に使えるお得なクーポンを2種類ご用意しています！🍙 初回限定クーポン（先着30名様）500円OFF（5,500円以上で使用可）🗓使用期限：10月31日まで🔖クーポンコード：UZP6YD3C🌾 リピート割ク...

稲刈りの季節になると、農家の一日は夜明けとともに始まります🌾朝から暗くなるまで、ひたすら稲を刈り、刈ったお米を何度も運ぶ。晴れて、田んぼの乾いてる時に刈り取りたい！多くの田んぼの稲刈りをしている我...

🍙 冷凍ごはんは、炊きたてより甘い？ごはんといえば「炊きたてが一番おいしい」と思っていませんか？もちろん、炊飯器を開けた瞬間に広がる香りや、つやつや光る新米は格別です。けれど実は、冷凍ごはんは炊きた...

秋になるとよく聞かれるのが「新米と古米って、なにがちがうの？」という質問です。皆様答えられますかꉂ🤭？新米とは、その年に収穫されて12月末までに袋詰めされたお米のこと。水分を多く含んでいるため、炊き...

毎月のお便りについて私の母は、もう何十年も前から、お米を買ってくださったお客様へ「毎月のお便り」を届けています。お便りには、田んぼや畑の様子、その季節ならではの景色、そして身近な食材を使った簡単な...

1. お米をとぐ最初の水はすぐ捨てるのがポイント。お米は最初の水を一番よく吸うので、にごり水を吸わせないことが大切です。その後は優しく10回ほど研ぎ、すすぎは2回。水がうっすら白い程度でOK。2. 浸水炊飯前...

稲刈りが終わると、農家はホッとひと息…と言いたいところですが、実はここからが大事な作業。収穫したばかりのお米はまだ水分をたっぷり含んでいて、そのままでは保管ができません。だから「乾燥機（かんそうき）...

今日は「農家の台所レシピから超簡単レシピ」をご紹介します。簡単すぎる、昔ながらの保存食、「ミョウガの味噌漬け」です。◆作り方①ミョウガをよく洗い、水気を切る②そのまま味噌に入れるだけ！以上です！食べる...

ご購入前にご確認ください 🌾初めて当ショップをご覧いただきありがとうございます。農家の台所レシピのひなです。ご購入の前に、ぜひ一度 、Aboutそしてshoppingguideをご覧頂きたくてブログにしました！Aboutに...